Portugal, pays de attrait et de riche pass?(C) historique, offre ?(C)galement une scène vitivinicole exceptionnel. L'escale sur ce nation est id?(C)ale pour les amateurs de vin et ce, à toutes les saisons. Cette escapade vinicole vous aussi emmènera aux cœurs des vignobles portugais exceptionnels.
D?(C)couvrez les r?(C)gions vitivinicoles du Portugal
Le Portugal possède cinq grandes zones vitivinicoles : le Douro, l'Alentejo, le Dão, la Bairrada et le Vinho Verde. Chaque zone a son propre terroir, kikico.Ca ses c?(C)pages pr?(C)f?(C)r?(C)s et sa coutume vinicole sp?(C)cifique.
Le Douro : un terroir de pic
Situ?(C) au nord du Portugal, le vignoble du Douro est l?(C)gendaire par son porto, le vin rouge fortifi?(C). La zone se caract?(C)rise par ses terrasses rocheuses et sa pente raide. Les c?(C)pages principaux sont le Touriga Nacional, le Tinta Roriz et la Touriga Franca.
L'Alentejo : un terroir de plaine
Plac?(C) dans le sud du Portugal, l'Alentejo est une zone à la fabrication viticole en pleine croissance. Les c?(C)pages traditionnels sont le Trincadeira, l'Aragon?(C)s et l'Alicante Bouschet. Les vins de l'Alentejo sont r?(C)put?(C)s par leur efficacit?(C) et leur complexit?(C).
D?(C)couvrez les vignobles exceptionnels du Portugal
Parmi les milliers de domaines viticoles portugais, il y a quelques-uns seulement qui se distinguent par la norme de leurs produits et leur pass?(C) historique.
Quinta do Noval : un domaine de porto bien connu
Quinta do Noval est un site de porto situ?(C) dans le cave du Douro. Fond?(C) en 1715, il est reconnu par ses marchandises de haute qualit?(C) exceptionnelle et s'ajuste le plus ?(C)troitement terroir unique. Le zone propose ?(C)galement des visites guid?(C)es pour d?(C)couvrir l'histoire et les strat?(C)gies de fabrication de ce c?(C)lèbre vin.
Quinta da Romaneira : un domaine de qualit?(C) sup?(C)rieure
Positionn?(C) dans le cave du Douro, Quinta da Romaneira est un domaine viticole produisant des vins de grande qualit?(C). Bas?(C) en 1972 par Dirk Niepoort, il est consid?(C)r?(C) comme un des meilleurs domaines du Douro. Les visites guid?(C)es offrent une opportunit?(C) d'apprendre suppl?(C)mentaire sur les m?(C)thodes de vinification et la fabrication de ces excellents vins.
Conclusion
L'escapade vinicole sur le Portugal est une visite inoubliable pour les amateurs de vin. Les 5 zones vitivinicoles du pays offrent toutes sortes de c?(C)pages, de terroirs et de strat?(C)gies de production. Les domaines exceptionnels tels que Quinta do Noval et Quinta da Romaneira sont des endroits id?(C)aux par d?(C)couvrir la tradition vinicole portugaise et les excellents produits qui en r?(C)sultent.
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